A realização da Semana do Peixe, campanha promovida pelo Ministério da Pesca e Aquicultura para incentivar o consumo regular do pescado pelas famílias brasileiras, impulsionou as vendas no Centro de Abastecimento de Feira de Santana. A edição deste ano, que tem como slogan “Pescado: dá água na boca e faz bem pra saúde”, foi iniciada no último dia 3 e prossegue até a próxima segunda-feira (17).
Para os comerciantes do entreposto comercial, a adesão à campanha pelos consumidores de Feira de Santana está sendo boa. Segundo a vendedora Jeane Souza, o consumidor feirense foi, de fato, estimulado a consumir o alimento, considerado mais saudável. “A demanda foi mesmo grande nestes últimos dias. Com preços baixos e uma ampla variedade de pescado, difícil foi voltar pra casa com apenas um tipo de peixe”, revela.
Quem também conseguiu lucrar mais com a Semana do Peixe foi a comerciante Joana Angélica dos Santos. “Esta campanha deveria ser realizada mais de uma vez por ano. A iniciativa é válida não apenas por trazer um bom retorno para quem comercializa. Mais importante que isso é manter uma alimentação saudável, e todos nós sabemos o quanto o peixe é rico em nutrientes”, ressalta.
Nas barracas do Centro de Abastecimento é possível encontrar peixes frescos como a sardinha por até R$ 6, o quilo. A corvina pode ser encontrada por R$ 9, o filé de peixe por R$ 12 e o peixe vermelho por R$ 16. Na hora da compra, observa a chefe da Divisão de Vigilância Sanitária, Kérssia Carneiro, o consumidor deve estar atento e verificar a qualidade do produto.
“Como o peixe é um alimento que se deteriora facilmente, deve chegar ao freezer do consumidor o mais rápido possível. Algumas características que indicam se ele está fresco ou não devem ser observadas, como o cheiro, o aspecto exterior e os olhos. O peixe fresco quase não tem cheiro e, se tiver, deve ser agradável. A pele deve ser úmida, os olhos devem estar brilhantes, com a córnea transparente e a pupila negra”, explica.
Fonte: SECOM
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