A situação dos açougueiros que trabalham em feiras
livres e no Centro de Abastecimento de Feira de Santana e que estão em
desacordo às determinações do Ministério da Agricultura, foi debatida em uma
audiência pública realizada no Auditório Dr. João Batista de Cerqueira, na
Secretaria de Saúde, na tarde desta quinta-feira, 7.
Formaram a mesa o promotor público da 16ª Vara do
Ministério Público, Sávio Henrique Damasceno; o secretário de Trabalho, Turismo
e Desenvolvimento Econômico, Antônio Carlos Borges Junior; a coordenadora da
Divisão de Vigilância Sanitária, Kerssia Mascarenhas; o gerente da Adab, Paulo
Falcão; e o presidente da Câmara de Vereadores, Justiniano França.
Durante cerca de três horas foram apresentadas e
debatidas as soluções que devem ser tomadas para resolver o problema. As ações
do Governo Municipal vão agilizar a adequação dos locais para a
comercialização.
O promotor abriu a sessão falando sobre o
cumprimento da lei, que deve ser cumprida por todos. “Os açougueiros estão
agindo de forma ilegal, pois estão colocando em risco a população ao vender
carne imprópria. As instituições estão aqui para ajudar, mas o problema deve
ser resolvido pelos comerciantes”.
Na última terça-feira, o Programa de Modernização e
Aperfeiçoamento dos Açougueiros do Centro de Abastecimento foi lançado pela
Settdec em encontro no Restaurante Popular. A proposta visa abrir o processo de
Licitação Pública para a reforma do Galpão de Carne, para ser estruturado para
receber os equipamentos.
No caso das feiras livres na Cidade Nova e Tomba,
as determinações já devem ser cumpridas. Os locais têm estrutura receber os
balcões refrigerados nos boxes. Nas demais feiras, que ainda não têm estrutura
adequada, será realizado estudo para implantação de um projeto.
“Vamos fazer com que as pessoas se tornem
profissionais e para isso estamos desenvolvendo um programa. Cada caso será
analisado e vamos adequar todos para resolver o problema. É hora de agir e
contamos com o apoio do MP nessa ação”, disse Antonio Carlos Borges Junior.
Também estiveram na reunião o presidente da
Associação de Abatedouros de Feira de Santana, Erivaldo Moraes, o vereador
Zezito Correia, o presidente do Sindicato dos Trabalhadores de Feira Livre,
João Reis e vendedores de carne.
Fonte: SECOM/Foto: Washington Nery
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